中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目招标公告

项目编号：0251200000202400102/KCFW-2024-08324

1．招标条件

本项目为中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目，招标人为中国工商银行股份有限公司丽江分行，招 标代理机构为昆明晨晟招标有限责任公司。本项目已具备招标条件，现进行公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人参与本项目 投标。

2．项目概况与招标范围

2.1服务地点：中国工商银行丽江分行本部机关及丽江支行 2.2上限价：23元/天/人（即：早餐餐标5元/人，午餐餐标18元/人）。 2.3招标范围：丽江分行职工食堂承包期间工作餐提供，包括但不限于：

（1）供餐类型：早餐和午餐，早餐应当提供米线、面条、饵丝、包子、馒头、花卷、豆浆、油茶（或酥油茶），每周提 供一次稀饭（或稀豆粉）等（每餐提供其中7至8种）。中餐备自助餐，应当提供至少6个菜1例汤（荤菜1个，串荤2个，素菜2 个，凉拌菜1个，同时提供1例菜汤）。

（2）若招标人有业务招待用餐或会议活动用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），应当提前半天以上将用餐人数、时间、 备餐方式和餐费标准告知中标单位，中标单位按照招标人的标准配菜，拟定菜单（包括主、副食）后向招标人提交菜单，招标 人签字同意后，中标单位按照菜单备餐。如招标人不能提前通知的，但有临时加餐的需要，乙方也应当积极配合，餐费在当月 结算。

（3）服务期限内中标单位提供厨房及食堂餐厅、接待餐厅内以及卫生间走到等区域的日常保洁，烟道维修和日常设施设 备的维修除外。具体内容详见招标文件第四章 技术需求说明书和第五章服务需求说明书的内容和要求。

2.4服务期限：3年，合同一年度一签，一年一考核，每年对供应商以员工满意度问卷调查、综合考核等形式进行，评分考 核85分以上，考核合格后续签下一年服务合同。如在合同执行过程中产生了服务质量不好、达不到招标人对供应商的年终考 核标准或出现食品安全卫生问题或出现违法违规、转租转包、擅自调价或变相降低餐标品质或不服从管理等行为的，服务立即 终止，招标人不再与其签订下一年合同；营业期间供应商应积极主动了解员工用餐服务需求及满意情况，如果发生违约情况或 有35%以上（含35%）的员工提出对食堂用餐或供餐服务不满意，或者考核不足80分，工行有权无条件终止与供应商的承包 合同，供应商依法承担由此造成的所有损失。

2.5服务标准及要求（包括但不限于）：

（1）食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。招标人具体要求详见招标文件第四章 技术需求说明 书和第五章服务需求说明书的内容和要求。

（2）供应商应本着服务员工、保本经营的原则提供服务，包括但不限于：切实加强制度建设和员工培训；落实明厨亮 灶的相关要求；实行标准化管理；按照工行相关要求严格进行人员管理、规范经营服务活动等。

（3）供应商对食堂所需的食材的采购必须从正规渠道进行采购，且采购量与实际使用量必须完全一致。

（4）供应商须按招标人要求，实时对食堂进行安全巡视，落实防火、防盗、防破坏等安全防范，注意消防检查及其它安 全隐患排查。

（5）服务场地除招标人提供的设施设备以外的房屋、食堂设备设施、易耗品及附属建筑的煤气费等，全部由成交单位承 担；按照工行要求，进行相关设施设备的投入和改造，费用自行承担。

（6）供应商成交后不允许任何形式的分包、转包、转租，一经发现招标人有权立即终止合同并追究相关责任。 （7）所有餐饮食品的饭菜价格须由工行审核或公示，供应商不得擅自调价，不得变相降低餐标。

（8）供应商所有服务活动必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生 管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、等国家、省、州、市、部门有关食品安全的全部规定的要求。

（9）供应商员工上班必应统一着装，保持良好的整体形象。 （10）现场就餐餐标要求：

早餐提供品类：米线、面条、饵丝、包子、馒头、花卷、豆浆、油茶（或酥油茶），每周提供一次稀饭（或稀豆粉）等 （每餐提供其中7至8种）；

中餐备自助餐，6个菜1例汤（荤菜1个，串荤2个，素菜2个，凉拌菜1个，同时提供1例菜汤）。做到安全卫生，健康可

口。

（11）符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规 范》、《食品卫生许可证管理办法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》及餐饮服务 单位食品安全管理制度等国家及地方现行管理规定。

2.6标段划分：本次招标只设一个标段。 3．投标人资格要求

3.1准入条款

（1）投标人须为具有独立承担民事责任能力的法人或具备国家认可经营资格的其他组织或自然人。

（2）投标人在最近三年（2021年1月1日至今，以法院判决书落款日期为准）的经营活动中没有行贿犯罪、串通投标犯罪 等重大违法记录；在信用中国（www.creditchina.gov.cn）无严重失信主体名单查询等情况【提供上述信用信息查询记录的 网页截图（若弄虚作假一经核实取消投标资格）】。

（3）投标人须承诺：在最近三年内（2021年1月1日至今）与中国工商银行的项目合作过程中，没有出现重大合同违约、 泄露商业秘密或技术秘密等事件，并且未被列入《中国工商银行不良行为供应商禁入名单管理办法》的禁入名单。

（4）投标人须承诺：如在本次公开招标中入围/中标，在入围/中标期间不得拒绝接受中国工商银行丽江分行订单/合同，不 得接受订单/合同后采取各种方式拒绝履约；否则，中国工商银行有权将其列入《中国工商银行不良行为供应商禁入名单管理 办法》的禁入名单中，取消入围资格，并作出相应处理。

（5）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动【提供承诺书】。 （6）投标人须承诺：可按招标人要求提供增值税专用发票或增值税普通发票。

3.2专用条款

（1）投标人或其经营场所须具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》。

（2）投标人须具有1个服务期限不少于三年的餐饮管理或服务经验，须附业绩证明材料扫描件（业绩证明材料指中标通知 书或合同协议书）。

（3）服务要求：投标人确保所提供的食用油、菜品、调味品等食材的安全性、可追溯性（提供书面承诺书原件）。

（4）服务团队成员要求：拟派驻本项目的服务管理人员须包括项目经理（行政主管）一名、中级厨师一名、初级厨师一 名、帮厨及餐厅服务员两名。中级厨师须具备中式烹调师且职业等级为中级（职业资格四级），初级厨师须具备中式烹调师且 职业等级为初级（职业资格五级）及以上的，并提供职业资格证书；所有派驻本项目人员均须具备三年以上餐厅服务工作经 历、健康证及无犯罪记录（须提供派出所出具的证明材料或承诺书）。

（5）本项目不允许转包、违法分包，不接受联合体投标，提供承诺书。 4.资格审查方式

本次招标采用资格后审的方式进行资格审查。

5.招标文件的获取

5.1凡有意参加投标者，请于2024年5月23日09时00分2024年5月29 日17时00分（北京时间）登录阳光臻达电子招投标交 易平台（网址：https://dzztb.ygzdztb.com/)，凭注册的账号或者是企业数字证书（CA）在网上获取电子招标文件（格式 *.SPCZ）及其它招标资料；未办理企业数字证书（CA）的企业需要按照云南省公共资源交易电子认证的要求，办理企业数字 证书（CA），并在云南省公共资源交易信息网完成注册通过。数字证书（CA）办理流程详见云南省公共资源交易信息网的相 关要求，并在阳光臻达公共服务平台完成信息注册，绑定CA并审核通过后，才可以登录获取招标文件，此为获取招标文件的 唯一途径。

5.2招标文件每套售价600.00元，售后不退。

6．投标文件的递交（投标人可任意选择下列一种方式递交投标文件）

方式一：现场递交

6.1投标文件递交的截止时间（投标截止时间）2024年6月14日09时30分（北京时间）。 6.2递交投标文件截止地点为：昆明晨晟招标有限责任公司（昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层）。 方式二：邮寄递交

6.3投标文件递交的截止时间（投标截止时间）2024年6月14日09时30分（北京时间），收件人地址及电话：昆明市盘龙 区青云街道办事处低碳中心B座1单元12楼，赵笑婷，13238682390；投标人须确保所寄的快递在投标文件递交的截止时间前 签收完成，若因寄件导致未签收或者晚签收等问题均由投标人自行承担，不接受到付的快递。

7．发布公告的媒介

本次招标公告同时在中国采购与招标网（www.chinabidding.com.cn）、中国招标投标公共服务平台 （http://www.cebpubservice.com/）及阳光臻达电子招投标交易平台（网址：https://dzztb.ygzdztb.com/)上发布。我公司对其 他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

8． 联系方式

招标人：中国工商银行股份有限公司丽江分行 地址：丽江市古城区香格里大道1075号 联系人：樊军

电话：0888- 5169051

招标代理机构：昆明晨晟招标有限责任公司 地址：昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层 联系人：赵笑婷、李曼溪 联系电话：13238682390、15825255353

技术支持

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关于投标单位到昆明晨晟开票流程

准备开票资料——添加客服QQ(备注开票单位名称)——提交开票信息——核实信息——开票

请各位报名参与昆明晨晟招标有限责任公司代理项目的投标单位，如有开票需要请联系昆明晨晟的发票客服，QQ： 3012470554。

开票需提前准备以下资料： 普票：开票信息+付款凭证 专票：开票信息+付款凭证+一般纳税人证明材料 加客服QQ时请备注单位名称。