新疆职业大学实训室（教工餐）餐饮服务委托管理项目成交结果公告
· 2024-06-27
一、项目编号：LCZB-[2024]80 （招标文件编号：LCZB-[2024]80）
二、项目名称：新疆职业大学实训室（教工餐）餐饮服务委托管理项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：乌鲁木齐东林茂源餐饮管理有限公司
供应商地址：新疆乌鲁木齐市天山区东泉路1568号世界冠郡住宅小区二期15栋综合楼8层商业814号
中标（成交）金额：41.7000000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 乌鲁木齐东林茂源餐饮管理有限公司 | 新疆职业大学实训室（教工餐）餐饮服务委托管理项目 | 新疆职业大学实训室（教工餐）餐饮服务委托管理项目，详见磋商文件 | 1、食堂人员配备基本要求：厨师2名（厨师长1名、炒锅1名）、面点1名、前厅负责人1名、洗碗工1名。 所配备的食堂工作人员，优先使用已在学校工作人员。全部人员服从学校的管理，除日常供餐外，还要负责学校的各项接待、学校组织的活动等。 2、食堂所有工作人员必须持有效的健康证，无患有碍食品卫生的疾病，从业人员均无不良卫生习惯，掌握基本卫生知识等。 3、成交供应商必须给食堂所有工作人员购买人身或食品安全责任险。 4、成交供应商给食堂工作人员发放工资（包含社保、医保等费用）。 5、食堂经营期间所产生的的水、电、气等费用由学校承担。 6、食堂食材采购事宜由学校负责，采购的食用油、米、面、餐辅料必须符合国家食用标准；肉类、蛋类、疏菜等食材必须保证新鲜以及要有食品卫生要求索证、索票，乙方负责建立购进台账制度，以上事宜甲方随时监督检查。 注：除招标文件中要求的各项核查之外，学校项目单位（需求部门）在评标结束后，根据需要对中标供应商所提交的文件进行核实以及对中标供应商开展实地调研，同时在规定时间内按照要求签订合同。 | 合同签订期限10个月 | 1、饭菜品种要求：每天饭菜品种根据学校要求确定，每周食谱不重样，早餐汤粥不少于两种，主食不能少于五种（包括馒头、包子、点心、饼子、清汤面等），凉热小菜五种，鸡蛋必须配备；午餐主要为五菜一汤，两荤（一主荤、一半荤）、三素（素菜），主食不少于四种（包括米饭、炒面、拌面、抓饭、馒头、花卷）、小吃不少于两种（包括凉皮、臊子面、清汤面等）；晚餐主食不能少于五种（包括馒头、点心、饼子、米饭、清汤面等），凉热小菜五种；每周应有相应的食谱提前两天公示。 2、质量要求：饭菜不限量，主要肉类为牛肉，荤菜中主荤肉类不少于80%，半荤中肉类不少于30%。确保质量，且必须符合餐饮服务食品卫生有关规定等。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
马建翔、何琴、王强
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：参照计价格[2002]1980号文件，下浮40%计取
本项目代理费总金额：0.375000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：新疆职业大学
地址：乌鲁木齐市北京北路1075号
联系方式：王老师
2.采购代理机构信息
名 称：新疆联成工程项目管理有限公司
地 址：新疆乌鲁木齐市经济技术开发区玄武湖路433号万创中心9楼
联系方式：赵丹13639967814
3.项目联系方式
项目联系人：赵丹
电 话： 13639967814
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