一、项目编号：JH25-211100-00153

二、项目名称：食堂服务管理

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：食堂管理服务

供应商名称：盘锦政通物业管理集团有限公司

供应商地址：大洼县辽宁省盘锦市大洼区大洼街道春江街8号大洼街道办事处办公楼

中标（成交）金额：429,500（元）

评审总得分：97.97（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：食堂管理服务

服务类

名称：食堂服务管理（C22040000餐饮服务）

服务范围：1.承担78人就餐食品采买制作，按照12元人餐的标准，工作日（午餐）。 2.对用餐人员验证。 3.餐厅及厨房卫生保洁。 4.厨房、餐厅设施、设备的操作、管理和维护。 5.餐厅用品清洗。 6.用餐标准具体说明（午餐） 主食：三种（米饭、面食、粗粮）。 热菜：两荤（鱼、肉）两素（清炒、素炒）。 汤：一种。 拌菜:四种。（凉菜及咸菜） 水果：一种（应季）。

服务要求：1.厨房及餐厅工作人员要具有健康证，保证身体健康、业务熟练、听从指挥。 2.服务人员要做到热情、周到服务，坚守岗位。 3.厨房餐厅设施设备每天巡检一次，发现问题及时上报。 4.餐厅、厨房卫生保洁每餐一次。 5.餐厅物品每月清洗一次，消耗品物业公司负责。 6.严格遵守每餐留样制度。 7.其它未尽事宜按餐厅管理办法执行。

服务时间：自签订合同之日起服务期一年。服务期满后，采购单位在需求不变且财政预算有保障的前提下，如供需双方同意可续签（续签合同须每年一签）。

服务标准：1.食材采购标准 （1）大米要求 质量要求：米粒整齐、清白透亮，饱满晶莹，不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质；具有大米固有的米香；包装干净完整，无破损。每袋大米为独立包装且包装有明确生产日期和保质期标识，品牌与产地清晰一致。要求保证供货渠道确定。明确大米的产地，生产厂家，品牌，不得供应陈米、发米、霉变、碎米等不合格大米。 （2）豆油要求 质量要求：非转基因大豆油，油色泽呈黄色，无沉淀及漂浮物，无异味。 卫生指标：执行最新的《食用植物油卫生标准》和《食品添加剂使用卫生标准》。 （3）色拉油要求 质量要求：油色泽呈淡黄色或者无色，无沉淀及漂浮物，无异味。符合国家相关标准。 （4）小麦粉要求 质量标准：符合最新国家小麦粉质量标准。 质量要求：选择优